Scopri come preparare questo delizioso contorno di melanzane a funghetto con la ricetta della nonna, semplice e gustosa!
Ingredienti per 4 persone:
500 g di melanzane 🍆
400 g di pomodorini datterini (o ciliegino) 🍅
1 spicchio di aglio 🧄
Olio extravergine d’oliva q.b. 🫒
Qualche foglia di basilico 🌿
Sale q.b. 🧂
Olio di semi q.b. per friggere 🛢️
Strumenti Utilizzati:
Padella ampia antiaderente 🍳
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