In una padella capiente, riscalda un filo d’olio extravergine d’oliva con uno spicchio d’aglio. Aggiungi i pomodori e salali.
Cuoci a fuoco medio-basso, semicoperto, per circa 5 minuti. Al termine della cottura, togli l’aglio e aggiungi abbondanti foglie di basilico fresco. 🌿
Unire le Melanzane al Sughetto:
Aggiungi le melanzane fritte al sughetto di pomodorini e mescola bene per amalgamare tutti i sapori. 🍲
Buon Appetito! 🌟 Servi le melanzane a funghetto come contorno o piatto principale, e goditi questo piatto ricco di sapori!
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