Procedimento:
Preparare la base: Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso. Distribuisci il composto in una teglia, creando una base compatta.
Preparare la crema: In una pentola, unisci il latte, la buccia di limone, l’uovo, lo zucchero e l’amido di mais. Cuoci a fuoco medio, mescolando fino a quando non si addensa. Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt e il succo di limone.
Assemblare: Versa la crema sopra la base di biscotti e livella bene.
Raffreddare: Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
Decorare: Prima di servire, spolvera con cocco grattugiato e, se desideri, aggiungi qualche goccia di colore alimentare per un tocco di allegria!
Buon divertimento e buon appetito! 🍋🥥✨
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