🍋 Torta con Crema Pasticcera al Limone 🍋

Attrezzatura:
Stampo da 22 cm 🍰
Procedimento:
Preparazione della Crema Pasticcera:
Sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 🥚🍚
Aggiungi l’amido di mais e mescola bene per evitare grumi. 🌽
Scalda il latte con la scorza di limone fino a quasi bollire. 🥛🍋
Versa il latte caldo lentamente nel composto di uova, mescolando continuamente. 🥣
Rimetti sul fuoco e aggiungi il succo di limone, cuocendo a fuoco medio finché la crema si addensa. 🍋🔥
Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare coperta con pellicola trasparente. ❄️
Preparazione dell’Impasto:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara lo stampo imburrandolo e infarinandolo. 🔥
Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso. 🥚🍚🍬
Aggiungi l’olio e il latte, mescolando bene. 🌻🥛
Incorpora la farina e il lievito setacciati, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. 🌾🥄