Altro:
– Stampo da 22 cm π°
Procedimento:
Preparazione della crema pasticcera al limone:
1. In una ciotola:
– Sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. π₯π
2. Aggiungi l’amido di mais:
– Mescola bene per evitare grumi. π½
3. In un pentolino:
– Scalda il latte con la scorza di limone fino a quasi bollire. π₯π
4. Versa il latte caldo:
– Lentamente nel composto di uova e zucchero, mescolando continuamente. π₯£
5. Rimetti il composto sul fuoco:
– Aggiungi il succo di limone e cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensa. ππ₯
6. Rimuovi dal fuoco:
– Lascia raffreddare la crema pasticcera coperta con pellicola trasparente per evitare la formazione della pellicina. βοΈ

π Torta con Crema Pasticcera al Limone π
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