🍋 Torta con Crema Pasticcera al Limone 🍰✨

Altro:
Stampo da 22 cm 🍰
Procedimento:
Preparazione della Crema Pasticcera al Limone:
Sbattere l’Uovo:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 🥄✨
Aggiungere l’Amido di Mais:
Incorpora l’amido di mais e mescola bene per evitare grumi. 🌽
Scaldare il Latte:
In un pentolino, scalda il latte con la scorza di limone fino a quasi bollire. 🥛🍋
Versare il Latte:
Lentamente versa il latte caldo nel composto di uova e zucchero, mescolando continuamente per amalgamare. 🥣
Cuocere la Crema:
Rimetti il composto sul fuoco, aggiungi il succo di limone e cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando la crema si addensa. 🍋🔥
Raffreddare la Crema:
Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare la crema coperta con pellicola trasparente per evitare la formazione della pellicina. ❄️