🍌 Cheesecake alla crema di banana 🍌

1. **Preparazione crosta**: preriscalda il forno a 180°C (termostato 6). Schiaccia i biscotti in briciole sottili e mescola con il burro fuso. Premere questa miscela sul fondo di uno stampo per cerniere da 23 cm, formando una crosta uniforme. Cuocere per 10 minuti e poi lascia raffreddare.
2. **Preparazione alla crema alla banana**: schiaccia le banane in purè liscio utilizzando una forchetta o un frullatore. Prenotatevi.
3. **Preparazione ripieno**: In una ciotola capiente, sbatti la crema di formaggio con lo zucchero fino a avere una consistenza liscia e cremosa. Aggiungi la panna acida e l’estratto di vaniglia e mescola bene Inserisci le uova una ad una, battendo delicatamente dopo ogni aggiunta. Aggiungere il purè di banane e la farina, poi mescolare fino a quando la preparazione è liscia.