**Istruzioni:**
1. Prepara il pane Bazlama: in una ciotola capiente, montare insieme farina, lievito, zucchero e sale. Aggiungere il latte caldo e l’olio d’oliva e mescolare finché non si forma un impasto.
2. Rivolgere l’impasto su una superficie leggermente infarinata e far lievitare per 5-7 minuti, o fino a quando liscio ed elastico.
3. Mettete l’impasto in una ciotola unta, copritelo con un involucro di plastica e lasciatelo salire in un posto caldo per 1 ora, o fino al raddoppio della misura.
4. Fai il ripieno: in una ciotola, metti insieme uova, formaggio cheddar, sale e pepe.
5. Assembla il pane: preriscalda una piastra o una padella a fuoco medio.
6. Dividi l’impasto in 6 pezzi uguali. Srotola ogni pezzo in un cerchio sottile.
vedere il seguito alla pagina successiva
