Formare il Pane:
Dopo il tempo di lievitazione, riprendete lβimpasto e formate un panetto, dandogli una forma a pagnotta. Incidete una croce sopra con un coltello per un tocco tradizionale.
Cottura:
Preriscaldate il forno a 180Β°C in modalitΓ ventilata. Infornate il pane e cuocetelo per circa 1 ora, ma ricordate di fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura (deve uscire asciutto). Ogni forno puΓ² variare, quindi controllate verso la fine della cottura.
Finitura:
Sfornate il pane e lasciatelo raffreddare su una griglia. Quando Γ¨ ancora tiepido, potete decorarlo con un po’ di zucchero a velo o altre mandorle tritate, se desiderate.
π‘ Consigli e Trucchi:
vedere il seguito alla pagina successiva