🍫 Sachertorte 🍰
Oggi vi mostro come fare una deliziosa Sachertorte, una torta al cioccolato di fama internazionale. Segui la ricetta passo passo per una torta umida e gustosa.
Ingredienti :
Per la torta:
– 60% cioccolato fondente: 75 g
– Yogurt: 60 g (circa 3)
– Albumi : 90 g (vers 3)
– Beurre ramolli : 65 g
– Farina 00: 65 g
– Zucchero a velo: 20 g
– Zucchero: 90 g
– Cubo vaniglia : 1
– Sale fino a: 1 pizzico.
– Marmellata di albicocche: 150 g (per farcire)
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