Impasto della Torta:
Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi l’olio e il succo di limone, mescolando bene.
Unisci la farina setacciata con il lievito e il sale. Mescola delicatamente.
Versa in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché uno stuzzicadenti esce pulito.
Preparazione della Glassa:
Sciogli cioccolato, burro, acqua, rum (se usato) e zucchero a velo in un pentolino, mescolando fino a ottenere una glassa liscia.
Assemblaggio:
vedere il seguito alla pagina successiva
