Se amate i dolci cremosi e delicati, questa crostata è perfetta per voi! Ecco una ricetta semplice per una crostata da 20 cm che conquisterà tutti:
Ingredienti:
Per la frolla:
200 g di farina 00 (meglio se per dolci)
75 g di burro (o 60 g di olio per una versione più leggera)
75 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Buccia grattugiata di mezzo limone
Per il ripieno:
300 g di ricotta
20-30 g di zucchero (a piacere)
2 cucchiai di cocco disidratato
40 g di cioccolato bianco
Buccia di limone grattugiata
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