Ingredienti:
Per le polpette:
500 g di pollo tritato
250 g di ricotta
1 uovo
1/2 tazza di pangrattato
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
La scorza di un limone
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 spicchi d’aglio tritati
Sale e pepe
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