Oggi vi propongo un piatto tradizionale belga che scalda il cuore: la carbonade fiamminga con patatine fritte croccanti! π
Ingredienti :
1 kg di carne bovina (cottage o paleron)
2 cipolle
3 cucchiai di senape
50 cl di birra marrone
2 cucchiai di cassonata
2 foglie di alloro
Timo
Sale e pepe….
Patatine fritte (fatte in casa o surgelate)
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