🎃 Cheesecake OREO alla zucca 🍫

3️⃣ Premere la miscela di biscotti sul fondo e 1/2 pollice su i lati di una padella molla da 8 o 9 pollici.
4️⃣ Cuoci per 10 minuti, poi lascialo raffreddare su un portafili. Cambiare la temperatura del forno a 300°F (150°C) e riscaldare acqua per un bagno d’acqua.
Fase 2: fare la batteria al formaggio
5️⃣ In una ciotola capiente, mescolare crema di formaggio, farina, cannella e zucca spezia a bassa velocità fino a liscia, circa 4 minuti.
6️⃣ Aggiungi il ripieno di biscotti OREO, lo zucchero di canna e la panna acida. Mescolare fino a incorporare.
7️⃣ Aggiungi purea di zucca ed estratto di vaniglia e continua a mescolare.
8️⃣ Aggiungere le uova una alla volta, mescolando fino a liscia. Infine, mescolare le mini scaglie di cioccolato.
Passaggio 3: assemblare e cuocere
9️⃣ Versa la pastella cheesecake nella crosta raffreddata e spalmala uniformemente.
🔟 Avvolgere la teglia in un foglio di alluminio per evitare che l’acqua si infiltri, quindi mettere la cheesecake in un bagno d’acqua.
1️⃣1️⃣ Cuocere a 300°F (150°C) per circa 70 minuti fino a quando il centro non è pronto.
1️⃣2️⃣ Spegni il forno e lascia stare la cheesecake per 15 minuti senza aprire la porta del forno.