🐟 Frittelle di baccalà con patate e aromi
🧾 Ingredienti (per circa 20 frittelle):
400 g di baccalà dissalato
300 g di patate farinose
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio (facoltativo)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
Qualche foglia di menta o timo (facoltativo, per un tocco aromatico)
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere
👩🍳 Procedimento:
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