💕😋Torta dei sogni al cioccolato e ciliegie😋💕

Preparate la crema di cioccolato:
In una ciotola, montate il formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
In una ciotola separata, montate la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza soda.
Incorporate delicatamente la panna montata al composto di formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate fino a completo assorbimento.
Assemblate la torta:
Una volta che le tortine si sono raffreddate, tagliate ciascuna tortina a metà orizzontalmente per creare tre strati.
Disponete uno strato di torta su un piatto da portata e spalmate sopra uno strato generoso di crema di cioccolato. Aggiungere uno strato di ripieno di ciliegie sopra quello al cioccolato.
Ripetere il procedimento con gli strati successivi di torta, ripieno al cioccolato e ripieno di ciliegie, terminando con l’ultimo strato di torta.
Preparare la copertura di ciliegie e cioccolato:
In un pentolino, scaldare la panna a fuoco medio finché non inizia a sobbollire.
Togliere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e lucido.
Versare la ganache al cioccolato sulla torta assemblata, lasciandola colare lungo i lati.