2. Lessa le patate fino a renderle morbide, poi sbucciale e lasciale raffreddare.
3. Dissala i capperi sciacquandoli abbondantemente sotto acqua corrente.
4. In un mixer, unisci il tonno, le patate, i capperi e il burro morbido.
5. Frulla fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Assaggia e aggiusta di sale, se necessario.
6. Trasferisci il paté in una ciotolina e servilo con fette di pane casereccio.
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