Preparazione:
1. Preparare le zucchine.
Grattugiatele e mettetele in una ciotola. Aggiungere una pizza sporca e cuocere per 5 minuti. Strizzatele bene ne traverso una collina o un canovaccio per eliminare il liquido in eccesso.
2. Mescolate l’ingrediente principale.
In una ciotola a parte, sbattete le uova con sale, pepe e le spezie a piacere (aglio in grani, origano, curcuma, ecc.). Aggiungete la farina e il composto fino a creare un composto omogeneo. 3. Aggiungete le zucchine. Aggiungete le zucchine alla farina e al composto. Mescolate bene.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio. Versate il composto e distribuitelo uniformemente su tutte le basi.
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