In una pentola a pressione fate rosolare l’aglio, la cipolla, il peperone e i pomodori.
Mettere le bistecche pronte nella padella, aggiungere sale e brodo, mescolare un po’ e aggiungere acqua.
Lasciate cuocere per 30 minuti.
Aprire, aggiungere le patate tagliate a cubetti e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
Godere!
Bistecca arrotolata con prosciutto e formaggio
Ingredienti:
6 bistecche rotonde
100 g di prosciutto
100 g di mozzarella o formaggio prato
1 cipolla tagliata a listarelle
1 peperone verde, tagliato a listarelle
1 carota tagliata a listarelle
1 knor di brodo di manzo
2 spicchi d’aglio
1/2 cucchiaio di condimento completo
1/3 di tazza di aceto
1 lattina di salsa
stuzzicadenti
Metodo di preparazione:
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