Condire le bistecche con aceto, aglio, completare il condimento e friggerle.
Disporre il prosciutto, la carota e il formaggio sulle bistecche e arrotolarle.
Fissare con stuzzicadenti.
In una padella larga fate soffriggere la cipolla, aggiungete la salsa, un po’ d’acqua e aggiungete il brodo Knorr.
Aggiungere la bistecca e lasciarla cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere il pepe per dare un po’ di sapore alla fine.
Ulteriori suggerimenti per migliorare ulteriormente la ricetta del Bife à Rolê:
Scelta della carne: per ottenere un Bife à Rolê succoso e tenero, scegliete tagli di carne come lo stinco, il fianco o la fesa. Questi tagli sono ideali per essere farciti e arrotolati. Battere le bistecche con un batticarne per renderle più sottili e facili da arrotolare.
Ripieni vari: innova con i ripieni per dare un tocco speciale al tuo Bife à Rolê. Oltre agli ingredienti tradizionali come pancetta, salsiccia e carote, provate ad aggiungere formaggi diversi, prosciutto, olive o persino spinaci. Questa varietà di ripieni offrirà sapori e consistenze differenti.
Preparazione della salsa: per una salsa ancora più saporita, aggiungere vino rosso o brodo di manzo durante la cottura. Il vino aggiunge profondità e corposità alla salsa, mentre il brodo di manzo ne intensifica il sapore. Lasciate restringere la salsa per
