Preparazione:
1️⃣ Prepara la pasta frolla:
Lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Aggiungi l’uovo intero e il tuorlo, poi la scorza di limone.
Incorpora la farina setacciata e impasta fino a formare un panetto liscio.
Avvolgilo nella pellicola e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
2️⃣ Prepara il ripieno:
In una ciotola, lavora la ricotta ben scolata con le uova.
Aggiungi lo zucchero e mescola con le fruste elettriche.
Aromatizza con la scorza d’arancia e la cannella.
Unisci le gocce di cioccolato e mescola bene.
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