🥧🍋 Torta della Nonna
📝 Ingredienti:
Per la pasta frolla:
2 1/4 tazze (280 g) di farina per tutti gli usi
1/2 tazza (100 g) di zucchero
1/2 tazza (115 g) di burro freddo non salato , a cubetti
1 uovo + 1 tuorlo d’uovo
Scorza di 1 limone
un pizzico di sale
Tempo di raffreddamento: 30–60 minuti prima di stendere.
Per la crema pasticcera:
2 tazze (500 ml) di latte intero
4 tuorli d’uovo
1/2 tazza (100 g) di zucchero
1/4 di tazza (30 g) di amido di mais
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