4 deliziose ricette per gli amanti della pasta

Cuocere i noodles in abbondante acqua salata finché non sono al dente. Scolare.
Mescolare i noodles con il sugo e le polpette, cuocere per altri 5 minuti e servire caldi con foglie di basilico.
🍝 4. Pasta con macinato di manzo e mozzarella 🧄🧀
📝 Ingredienti:
500 g di macinato di manzo
500 g di pasta
3 spicchi d’aglio tritati
1 cipolla tritata
2 pomodori a pezzi
2 lattine di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
Origano, pepe, cumino a piacere
Prezzemolo o coriandolo tritati (cipolla verde)
200 g di mozzarella grattugiata
👨‍🍳 Preparazione:
In una padella, soffriggere l’aglio e la cipolla con il sale. Aggiungere i condimenti e il macinato di manzo e cuocere fino a doratura. Aggiungere i pomodori, il concentrato di pomodoro, il cipollotto e lo zucchero. Cuocere per 20 minuti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente. Scolare.
Condire la pasta con il ragù in una pirofila.
Cospargere con la mozzarella e, se desiderato, gratinare per 10 minuti a 180°C.
Servire caldo con una spolverata di prezzemolo tritato.