4️⃣ PAN DI SPAGNA ALLO YOGURT SUPER SOFFICE
Ingredienti (usare il vasetto dello yogurt come misurino):
1 yogurt bianco (125 g)
3 uova
1 tazza di olio
2 tazze di zucchero
3 tazze di farina autolievitante
Scorza di limone o essenza di vaniglia
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt, l’olio e la scorza o l’essenza di limone. Mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata poco alla volta.
Versare in una teglia unta.
Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti.
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