Ingredienti:
Per la panna cotta:
500 ml di panna liquida intera
50 g di pasta di pistacchio
50 g di zucchero
3 fogli di gelatina
Per la guarnizione:
50 g di scaglie di cioccolato fondente
Materiale:
Una pentola
Verrine o stampini
Una ciotola di acqua fredda (per ammorbidire la gelatina)
Passaggi:
Preparare la panna cotta:
Ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda per 5-10 minuti.
In un pentolino mescolare la panna liquida, lo zucchero e la pasta di pistacchio. Scaldare a fuoco basso, mescolando regolarmente per sciogliere la pasta di pistacchio e lo zucchero, senza far bollire.
vedere il seguito alla pagina successiva
Pages : 1 2
