Togliere dal fuoco, aggiungere i fogli di gelatina sgocciolati e mescolare bene fino a quando non saranno completamente sciolti.
Versare nei bicchieri:
Dividete il composto in 4 bicchieri o stampini.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero per almeno 4 ore affinché la panna cotta si rassodi.
Decorare con scaglie di cioccolato:
Una volta che la panna cotta sarà ben rassodata, cospargete ogni verrina con scaglie di cioccolato fondente per un tocco croccante e goloso.
Servire :
Se piace, aggiungete qualche pistacchio tritato per la decorazione finale. Servire freddo per apprezzarne appieno i sapori.
Il consiglio dello chef:
Per ottenere scaglie di cioccolato perfette, utilizzare un pelapatate su una tavoletta di cioccolato fondente a temperatura ambiente. Ciò fornirà una consistenza delicata e una finitura elegante.
Questa panna cotta al pistacchio e gocce di cioccolato è un dessert raffinato e originale, perfetto per gli amanti dei sapori gourmet. Buon appetito!
