INGREDIENTI :

Per le polpette:

– 1 libbra (454 g) di pollo macinato
– 1 tazza di riso bianco cotto e raffreddato (210 g)
– 1 uovo
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– ½ (60 g) tazza di farina
– 2 cucchiai (30 ml) di olio d’oliva
– Sale e pepe, a piacere

Per la salsa: