Ingredienti:
2 uova
1/4 di tazza di broccoli cotti
1/4 di tazza di formaggio
Patate al forno (1 patata media a cubetti, cotta con olio e spezie)
Sale, pepe e paprika dolce
Preparazione:
Preparare le patate al forno con sale, pepe, aglio in polvere e olio d’oliva (25-30 minuti a 200 °C).
Sbattere le uova con sale e pepe.
Cuocere la frittata con broccoli e formaggio, come nelle ricette precedenti.
Servire con le patate.
Consiglio: Ideale come colazione o pranzo completo. È possibile aggiungere un cucchiaio di yogurt bianco con spezie come salsa.
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