Ingredienti:
Per il pollo al burro:
1,5 libbre (700 g) di cosce di pollo disossate, tagliate a pezzetti
1 tazza di yogurt bianco
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di garam masala
1 cucchiaio di cumino macinato
1 cucchiaino di curcuma macinata
1 cucchiaino di coriandolo macinato
1 cucchiaino di peperoncino in polvere (aggiustare a piacere)
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaio di zenzero tritato
1 cucchiaio di olio vegetale o ghee
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