Ingredienti
Per gli spiedini di salmone:
1 1/2 libbre di filetti di salmone, senza pelle e tagliati a cubetti da 1 pollice
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiaini di aneto essiccato
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe a piacere
Spiedini di legno o di metallo
Per la salsa cremosa allo yogurt all’aneto:
1 tazza di yogurt greco naturale
2 cucchiai di aneto fresco, tritato
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di olio d’oliva
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