Ricetta per i bagel dog fatti in casa

Ingredienti
2 1/4 ( 270 g ) di farina per pane (sostituibile con farina per tutti gli usi)
3/4 di tazza ( 170 g ) di acqua
2 cucchiaini ( 14 g ) di miele (se lo avete, potete anche usare il malto d’orzo)
1 cucchiaino di
1 cucchiaino di sale
6 hot dog , asciugati (vedi nota della ricetta)
Farina di mais per spolverare la teglia
Metodo
Unite e mescolate insieme gli ingredienti dell’impasto:
Mescolate la farina per pane, l’acqua, il miele, il lievito e il sale in una ciotola. Mescolate insieme fino a quando non saranno amalgamati. Il vostro impasto apparirà asciutto.

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