Scopri questo Cordon Bleu Dauphinois gratin, un’irresistibile fusione tra il classico Dauphinois Gratin e il delizioso Cordon Bleu. Una ricetta che unisce la cremosa di patate, il formaggio appiccicoso e la croccantezza di prosciutto per un piatto che farà piacere a tutta la famiglia!
Ingredienti :
– 1kg di patate
– 200g di prosciutto cotto
– 200g di formaggio raclette o emmental
– 20cl di panna acida spessa
– 20cl di latte
– 2 spicchi d’aglio
– 50g di burro
– 50g di farina
– 100g di formaggio grattugiato (gruyere o contea)
– 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
– Sel, poivre
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