Questa torta salata di zucchine e parmigiano è la ricetta perfetta per un pasto gustoso ed equilibrato. Soffici dentro, leggermente croccanti fuori, ogni morso è un’esplosione di gusto. Perfetto per un pranzo leggero, un brunch o anche con un piatto principale.
Ingredienti :
3 zucchine medie tagliate sottili
150 g di parmigiano grattugiato
3 uova
150 g di farina
1 bustina di lievito chimico
100 ml di latte
100 ml di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
Sale e pepe a gusto
Timo fresco per guarnire (facoltativo)
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