Ingredienti :
500 g di filetti di pollo tagliati a pezzi
200g di albicocche secche tagliate a pezzi
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro.
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
Sale e pepe a gusto
8 fogli di pasta fillo
50 g di burro fuso (per marinare l’impasto phyllo)
1 cucchiaio di semi di sesamo
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
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