Melanzane al forno con pomodoro, aglio e formaggio
Ingredienti:
2 melanzane, tagliate a metà nel senso della lunghezza
Pepe nero macinato, a piacere
Paprica affumicata, a piacere
Chasnok essiccato (aglio essiccato), oppure puoi sostituirlo con aglio in polvere, a piacere
1 pomodoro, a fette
3 spicchi d’aglio, tritati
Prezzemolo tritato per guarnire
70 grammi di formaggio (a vostra scelta, ad esempio mozzarella o parmigiano), grattugiato
4 uova
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