Ingredienti:
– 4 zucchine medie
– 500 ml di besciamella
– 100 g di pangrattato
– 50 g di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Un pizzico di noce moscata (opzionale)
Preparazione:
1. **Preparazione delle zucchine:**
– Preriscalda il forno a 180°C.
– Taglia le zucchine a metà nel senso della lunghezza e rimuovi la polpa con un cucchiaio, creando delle “barchette”.
– Cospargi leggermente di sale e lascia riposare per 10 minuti per far rilasciare l’acqua in eccesso.
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