Formaggio alla griglia con gouda, funghi arrosto e cipolle

Ingredienti:
Funghi 8 once, tagliati a fette
1 cipolla media a fette (più dolce è meglio è)
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe, da gustare
4 cucchiai di burro
4 fette di pane a scelta
1 tazza di formaggio gouda, a pezzi
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).
Preparate le verdure: su un foglio da forno lanciate i funghi a fette e la cipolla con olio d’oliva. Spolverare di sale e pepe a piacere. Cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando non vengono arrostiti secondo le vostre preferenze.

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