Ingredienti:
2 libbre di carne macinata
3/4 tazze di pangrattato condito
1/4 tazza di senape scura
1/4 tazza di ketchup
1 cucchiaino di base di manzo in polvere o cubetti di brodo di manzo sbriciolati
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 mezza stecca intera (1/4 tazza) di burro salato Land O’ Lakes
1 cipolla grande intera, tagliata a metà e affettata
2-1/2 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio di salsa Worcestershire (aggiunta)
1 cucchiaio di ketchup (aggiuntivo)
2 cucchiai di amido di mais mescolato con un po’ di brodo di manzo per creare una pasta sottile
1 cucchiaino di Kitchen Bouquet (facoltativo)
1 libbra di tagliatelle all’uovo, cotte al dente e scolate
Prezzemolo fresco tritato
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