Ingredienti:
Per la base:
1 e 1/2 tazze di briciole di cracker Graham
5 cucchiai di burro non salato, fuso
1/4 di tazza di zucchero semolato
Per il ripieno di mele:
3 mele grandi, sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine
sottili 2 cucchiai di burro non salato
1/2 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere
Per la cheesecake:
3 confezioni (24 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
Per la copertura croccante:
3/4 di tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di avena vecchio stile
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di tazza di burro non salato, freddo e a cubetti
