Cannoli di torta meringata al limone piccante

Ingredienti:
Per i gusci dei cannoli:

2 cerchi di pasta per torta rotondi (da 9 pollici) (si consiglia Pillsbury Pie Crusts)
1 uovo (per la doratura)
1 cucchiaino di acqua (per la doratura)

Per il ripieno:

¾ tazza di crema al limone
½ tazza di marshmallow fluff
1 tazza di panna montata congelata, scongelata
1 cucchiaino di scorza di limone fresca (facoltativo)

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