Ingredienti:
Per il pollo:
1 cucchiaio di burro
1,5 lb di petto di pollo, senza pelle e disossata (4 petti di pollo piccoli o 2 grandi, dimezzati)
Sale, da gustare
1 ⁄4 cucchiaino di condimento limone e pepe
1 ⁄4 cucchiaino di paprika
Per la crema di spinaci:
1 cucchiaio di olio vegetale
10 oz di spinaci freschi
4 spicchi d’aglio tritati
2 ⁄3 coppa metà e metà
2 ⁄3 tazze di mozzarella a pezzi
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