Ingredienti:
Bistecca di costata da 1 libbre, tagliata sottile
1 confezione Provolone & Mozzarella blend a pezzi
Crema di formaggio Philadelphia 4 oz (facoltativo)
1 cipolla gialla, tagliata
Funghi da 8 oz, tagliati
1 peperoncino verde, tagliato
1 confezione involtini uova
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 uovo, per lavare le uova
Olio per frittura neutro
Per la marinata di Philadelphia Cheesesteak:
1/2 cucchiaio di bibita al forno
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino aglio sale
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaio di rosmarino schiacciato
2 cucchiai di salsa Worcestershire
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