Ingredienti:
Per i Ravioli:
1 confezione (circa 12 once) ravioli all’aragosta (freschi o congelati)
Sale, per l’acqua di pasta
Per la salsa cremosa:
2 cucchiai di burro non salato
2 spicchi d’aglio tritato
1 tazza di panna pesante
1/2 tazza di pollo o brodo di frutti di mare
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/4 tazza di vino bianco secco (facoltativo)
1 cucchiaino di foglie di timo fresco (o 1/2 cucchiaino di timo essiccato)
1 cucchiaino di succo di limone
Sale e pepe, da gustare
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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