Ingredienti (per 4 persone):
– 800 grammi di patate
– 4 pomodori
– 200 grammi di mozzarella
– 1 cipolla tagliata
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 100 ml di panna fresca
– 100 ml di latte
– 1 cucchiaino di timo essiccato
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe a gustare
– 50 g di formaggio grattugiato (per esempio groviera o parmigiano) da grattugiare
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