Ingredienti :
sopracciglia da 3 libbre
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla grande, tagliata
3 spicchi d’aglio tritati
2 tazze di brodo di manzo
1 tazza di succo d’uva (per sostituire il cabernet)
1 lattina (14oz) di pomodori tritati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 gocce di timo fresco
2 germogli di rosmarino fresco
Sale e pepe a gusto
vedere il seguito alla pagina successiva
