Scopri la nostra Quiche al Salmone e Boursin, una ricetta che unisce la ricchezza del salmone alla dolcezza del formaggio Boursin per un piatto tanto gustoso quanto raffinato. Perfetta per un pranzo leggero o una cena informale, questa quiche è ideale anche per un pasto in famiglia o con gli amici.
Ingredienti (da 4 a 6 persone):
– 1 pasta sfoglia rotta o pasta sfoglia
– 200 g di salmone fresco o affumicato, tagliato a pezzi
– 150 g di formaggio Boursin (aglio ed erbe fini o a scelta)
– 3 uova
– 200 ml di panna fresca
– 100 ml di latte
– 1 scalogno, soppresso
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di erba cipollina tagliata (facoltativo)
– Sale e pepe a gustare
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