Ravioli di pollo chorizo, vellutata di paprika dolce e crema
Ingredienti :
Per i ravioli:
500g di pollo tritato
100g di chorizo tagliato a cubetti piccoli
1 œuf
50g di cappello
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe a gusto
Per la salsa cremosa:
200ml di crema liquida
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla tagliata
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale e pepe a gusto
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