Polpette di pollo speziate al limone in una vellutata di latte di cocco
Ingredienti :
Per i ravioli:
500g di pollo tritato
1 spicchio d’aglio tritato
1 échalote, hachee
2 steli di limone tagliati finemente
1 œuf
2 cucchiai di cappello
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
Sale e pepe a gusto
Per la salsa:
400ml latte di cocco
1 cucchiaio di pasta rossa al curry
2 steli di limone, frantumati
1 cucchiaio di salsa di soia
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