Bianco di tacchino cremoso, marroni fondenti e dolce Potiron
Ingredienti :
Filetto di tacchino da 600g, tagliato a pezzi
300g di potiron, tagliati a cubi
200g di brownies cotti (in barattolo o aspirapolvere)
1 cipolla tagliata
2 carote tagliate a pezzi
2 spicchi d’aglio tritati
200ml di panna fresca
500ml di brodo di pollame
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di olio d’oliva
1 bouquet guarnito (timo, alloro, prezzemolo)
Sale e pepe….
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